ATUAR EM RESTAURANTE Atividades: Apoiar o cozinheiro no pré-preparo, corte, pesagem e organização de ingredientes. Higienizar hortifruti, bonecas e superfícies da cozinha. Reporte alimentos nas estações durante o serviço Conferir check list de abertura e de fechamento Separar e organizar os ingredientes do dia conforme as orientações do cozinheiro. Cortar, lavar e armazenar vegetais conforme ficha técnica. Ajudar na montagem de pratos e mise en place. Manter as câmaras frias e bancadas limpas e organizadas. Montagem de sobremesas, saladas e entradas conforme treinamento Auxiliar no controle de validade e no preenchimento de etiquetas de armazenamento. Formação: Ensino Médio completo ou cursando Gastronômia. Salário: R$1.625,00 + Vale Transporte ou combustível + Alimentação no local + Gorjeta. Local e Jornada: Barra - Salvador/BA. Escala revezamento, 44 horas semanais.