Chefe de Cozinha - Auxiliar
Buscamos profissionais que possuam habilidades técnicas e conhecimento dos utensílios de cozinha para atuar em nossa equipe.
Sobre a Função
A função de Chefe de Cozinha - Auxiliar visa apoiar os chefs na preparação de refeições saudáveis e deliciosas. A pessoa selecionada será responsável por auxiliar no preparo de pratos, armazenar ingredientes, manter a área de trabalho limpa e organizada, entre outras tarefas.
Responsabilidades
* Auxiliar nos preparativos de coquetéis e sobremesas;
* Manter a vitrine organizada e abastecida conforme o mix padrão;
* Auxiliar no controle da temperatura dos alimentos através de termômetros e registrar em planilha de temperatura conforme POPS;
* Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e higienizado, utilizando produtos homologados de acordo com o POPS;
* Auxiliar na verificação de prazo de validade e aspectos do alimento (cor, cheiro, textura, aspecto e sabor);
* Etiquetar e embalar alimentos (loja);
* Lavar, guardar e organizar materiais, equipamentos e utensílios utilizados;
* Auxiliar no controle de desperdícios.
Habilidades e Conhecimentos Requeridos
O ideal é que o candidato tenha:
* Técnicas de culinária;
* Conservação de alimentos;
* Conhecimento dos utensílios de cozinha e equipamentos eletrodomésticos;
* Segurança alimentar e segurança do trabalho;
* Visa, Procon, IPEM.
Requisitos Mínimos
Para se candidatar, é necessário ter:
* Mínimo: Ensino Fundamental Completo
* Desejável: Ensino Médio Completo.
Oportunidades de Desenvolvimento
Nossa empresa oferece oportunidades de desenvolvimento e crescimento profissional para todos os colaboradores.
Escala e Horário de Trabalho
O horário de trabalho será de 13h40 às 22H50, incluindo finais de semana e feriados.
Todas as oportunidades estão disponíveis para pessoas com deficiência (PcD).