Sobre Nós:
O prazer é todo nosso ; )
Cada hotel tem uma característica especial.Muitas vezes, o grande desafio é encontrar qual e desenvolver o seu potencial. Por isso, a Trul é a primeira operadora multimarcas de Minas Gerais a aplicar o conceito de Customização Hoteleira. O que, em outras palavras, significa entender o que um hotel tem de melhor para, assim, desenvolver marcas e experiências únicas para o hóspede.
A Trul é detalhista e completa: cuida da implantação à operação hoteleira. Acompanha cada detalhe para garantir a gestão eficiente e necessária para atrair clientes e, claro, criar motivos para que eles voltem sempre. =)
Descrição:
Preparar pratos e alimentos do cardápio e dos buffets, garantindo sabor, apresentação e qualidade em cada refeição servida.
Atuar com atenção, limpeza e agilidade, mantendo a cozinha organizada e funcionando bem para atender hóspedes e clientes.
Atividades:
* Preparar os pratos e alimentos conforme as receitas e padrões definidos (café da manhã, almoço e/ou jantar).
* Montar e supervisionar o buffet, garantindo boa apresentação, temperatura correta e reposição constante.
* Cuidar do pré-preparo (cortar, temperar, porcionar, organizar insumos) para que a produção flua com agilidade.
* Controlar o uso e o armazenamento dos alimentos, evitando desperdícios e garantindo a validade dos produtos.
* Conferir os produtos recebidos, verificando qualidade e quantidade antes de guardar.
* Manter a limpeza da área de trabalho, utensílios e equipamentos, respeitando as normas de segurança e higiene alimentar.
* Apoiar e orientar ajudantes e auxiliares de cozinha, garantindo o ritmo e padrão de trabalho da equipe.
* Contribuir com ideias e melhorias, participando da criação de novos pratos ou ajustes no cardápio.
Para a vaga consideramos necessário:
* Ensino médio completo;
* Experiência anterior como cozinheiro(a)
* Experiência com preparação de café da manhã, elaboração de buffet e pratos à la carte.
O que oferecemos:
* Alimentação no local- refeitório;
* Vale Transporte;
* Descontos de 50% de hospedagem nos hotéis da rede.