Sobre Nós:O prazer é todo nosso. ) Cada hotel tem uma característica especial. Muitas vezes, o grande desafio é encontrar qual e desenvolver o seu potencial. Por isso, a Trul é a primeira operadora multimarcas de Minas Gerais a aplicar o conceito de Customização Hoteleira. O que, em outras palavras, significa entender o que um hotel tem de melhor para, assim, desenvolver marcas e experiências únicas para o hóspede. A Trul é detalhista e completa:cuida da implantação à operação hoteleira. Acompanha cada detalhe para garantir a gestão eficiente e necessária para atrair clientes e, claro, criar motivos para que eles voltem sempre. =) Descrição:Preparar pratos e alimentos do cardápio e dos buffets, garantindo sabor, apresentação e qualidade em cada refeição servida. Atuar com atenção, limpeza e agilidade, mantendo a cozinha organizada e funcionando bem para atender hóspedes e clientes. Atividades:Preparar os pratos e alimentos conforme as receitas e padrões definidos (café da manhã, almoço e/ou jantar). Montar e supervisionar o buffet, garantindo boa apresentação, temperatura correta e reposição constante. Cuidar do pré-preparo (cortar, temperar, porcionar, organizar insumos) para que a produção flua com agilidade. Controlar o uso e o armazenamento dos alimentos, evitando desperdícios e garantindo a validade dos produtos. Conferir os produtos recebidos, verificando qualidade e quantidade antes de guardar. Manter a limpeza da área de trabalho, utensílios e equipamentos, respeitando as normas de segurança e higiene alimentar. Apoiar e orientar ajudantes e auxiliares de cozinha, garantindo o ritmo e padrão de trabalho da equipe. Contribuir com ideias e melhorias, participando da criação de novos pratos ou ajustes no cardápio. Para a vaga consideramos necessário:Ensino médio completo. Experiência anterior como cozinheiro(a) Experiência com preparação de café da manhã, elaboração de buffet e pratos à la carte. O que oferecemos:Alimentação no local-refeitório. Vale Transporte. Descontos de 50% de hospedagem nos hotéis da rede.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Cozinheiro
Empresa:
Trul hoteis
Atua como hotel.
Ramo:
Turismo/ Hotelaria
(BB)