Cozinheira(O) - Sejam bem-vindos como você é e você poderá encontrar um trabalho e uma marca que correspondam à sua personalidade. Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco, você possa continuar a explorar as possibilidades ilimitadas da Accor. Ao ingressar na Accor, cada capítulo de sua história é sua para escrever e juntos podemos imaginar a hospitalidade de amanhã. Descubra a vida que espera por você na Accor. Descrição do emprego Preparar e elaborar pratos, zelando pelas diretrizes de apresentação e segurança alimentarestabelecidas pela marca. Manter a cozinha em perfeitas condições, tanto físicas como deequipamentos e materiais, para atender às necessidades dos clientes e oferecer a eles umaexperiência única e inesquecível, em alinhamento com a Cultura de Serviços Accor. - Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos e para a montagemdos buffets. - Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc., e distribuir nos locais de consumo. - Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no históricode consumo. - Executar as atividades de diversos setores da cozinha, tais como: açougue, garde-manger,confeitaria, massas e outros. - Coordenar junto ao pessoal do turno da tarde/noite a preparação de todo o material eprodutos para o café da manhã. Verificar taxa de ocupação, porcionar e manterdevidamente embalados os alimentos, de modo a garantir a agilidade no preparo emquantidades suficientes. - Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quandonecessário. - Supervisionar pessoalmente os buffets montados no café da manhã, almoço ou jantar egarantir uma ótima qualidade e apresentação. - Auxiliar na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos e aplicar osprocedimentos do Autocontrole da área. Informações Adicionais Ter disponibilidade de horário; Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas Escala 6x1Horario 06:00 às 14:20 Benefícios: Plano de SaúdePlano Odontológico (opcional)Reembolso de 50% em farmácias conveniadasVale Alimentação/Refeição R$ 600,00Vale TransporteBônus por qualidade no serviçoParticipação nos Lucros (PPR) 120%Adicional de 5% no salário por assiduidadeAdicional NoturnoLavanderia (uniforme)Outros benefícios internos oferecidos pela empresa