Nosso time da cozinha conta com a importante função dos cozinheiros Tendo papel fundamental no restaurante, é o responsável por seguir os procedimentos na elaboração e manipulação de alimentos, garantindo a qualidade e o sabor excelente da nossa alta gastronomia.
Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco
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Responsabilidades e atribuições
Entre as suas atividades, estão:
* Preparação de pratos conforme descrito na ficha técnica;
* Manipular e temperar alimentos;
* Verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados;
* Realização do "mise en place";
* Demais atividades da rotina da cozinha.
Requisitos e qualificações
* Experiência comprovada como cozinheiro;
* Cursos na área de gastronomia (diferencial);
* Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1.
Informações adicionais
O Coco Bambu possui atualmente 95 unidades em todo o Brasil.
Estamos presentes em 19 Estados e no Distrito Federal.
Com alta gastronomia, ambiente sofisticado, acolhedor e atendimento encantador
Somos reconhecidos como o maior e melhor restaurante do Brasil pelos nossos clientes e pela nossa grande família composta por mais de 8 mil colaboradores
QUER SABER COMO TUDO COMEÇOU?
Iniciamos no ano de 1989 em Fortaleza/CE com o Dom Pastel, primeiro restaurante fundado por Afranio e Daniela Barreira. Esta unidade foi inspiração para o crescimento da rede Coco Bambu, que desde então vem encantando e atraindo clientes nos mais diversos estados do Brasil.
Considerado o maior e melhor restaurante do Brasil, com especialidade em frutos do mar, o Coco Bambu possui um amplo e variado cardápio, com comidas e bebidas deliciosamente diferenciadas, feitas com ingredientes frescos da mais alta qualidade. Os pratos são bem servidos e toda essa excelência é apresentada a preços acessíveis.
Nossas unidades são amplas, possuem decoração rústica e elegante, oferecendo aos nossos clientes um ambiente sofisticado e aconchegante.
E no coração disso tudo, está o nosso time de mais de 8 mil pessoas que vibram a nossa energia e compartilham dos nossos valores fazendo o Coco Bambu crescer e encantar a cada dia
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Venha fazer parte dessa grande família