O Auxiliar de Cozinha será responsável por apoiar na preparação de alimentos e na organização da cozinha, garantindo que todos os processos transcorrem de maneira eficiente e higiênica. As atividades incluem o preparo de ingredientes, como lavagem, descasque e corte de vegetais, e auxílio na montagem de pratos e porções, seguindo as orientações dos cozinheiros e chefes de cozinha.Além disso, o profissional deverá manter a limpeza e a organização das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. É importante que o Auxiliar de Cozinha esteja atento aos procedimentos de armazenamento adequado dos alimentos, monitorando prazos de validade e condições de conservação, para evitar desperdícios e garantir a qualidade dos produtos.O Auxiliar também poderá ser responsável por realizar a assepsia das superfícies e equipamentos após o uso, promovendo um ambiente de trabalho saudável. Além disso, é esperado que o candidato colabore no recebimento de mercadorias, conferindo nota fiscal e qualidade dos produtos recebidos, além de auxiliar no controle de estoque, quando necessário.Para o bom desempenho das atividades, é fundamental que o Auxiliar de Cozinha trabalhe em equipe, tenha boa comunicação e esteja disposto a aprender sobre os processos culinários e técnicas de cozinha. A dedicação e proatividade são características valorizadas, assim como a capacidade de seguir instruções e trabalhar sob pressão, especialmente durante horários de pico.O horário de trabalho pode variar, incluindo turnos noturnos e finais de semana, conforme a demanda do estabelecimento. A experiência anterior na área será considerada um diferencial, mas não é obrigatória; o importante é ter disposição para aprender e contribuir para a excelência no serviço de alimentos e bebidas.
Cargo: Auxiliar de Cozinha
Tipo de Contrato: CLT (Efetivo)
Área profissional: Alimentos e Bebidas
Carga-horária: 44
Número de vagas: 5
Benefícios: Plano de Saúde
Plano Odontológico
Assistência Funeral
Refeição no local
Convênio com farmácias
Convênio com academias
Empréstimo consignado para colaboradores
Plano de Carreira (Universidade Corporativa do Grupo)
Requisitos: Experiências e qualificações:
O Auxiliar de Cozinha é um profissional fundamental no setor de Alimentos e Bebidas, atuando em diversas funções que garantem a eficiência e a qualidade no preparo dos pratos. Para essa posição, é necessário ter conhecimentos básicos sobre manipulação de alimentos, incluindo normas de higiene e segurança alimentar, como as boas práticas de manipulação e o correto armazenamento dos ingredientes. É importante que o candidato tenha familiaridade com os utensílios de cozinha, como facas, panelas e equipamentos, além de saber operá-los de forma segura.
No dia a dia, o Auxiliar de Cozinha desempenha atividades como a preparação de ingredientes, lavagem e corte de verduras, legumes e carnes, além de colaborar no pré-preparo de refeições. A habilidade de seguir receitas e instruções de chefs e cozinheiros experientes é essencial, assim como a capacidade de trabalhar em equipe e manter a organização do ambiente de trabalho.
Além disso, é desejável que o candidato tenha conhecimentos sobre a gestão do tempo, pois a agilidade na execução das tarefas é crucial em ambientes de alta demanda, como restaurantes e buffets. Ter um bom senso de limpeza e a capacidade de evitar desperdícios também são características valorizadas.
Por fim, é importante que o Auxiliar de Cozinha esteja disposto a aprender e se adaptar a novas técnicas e processos, demonstrando interesse por culinária e inovação na área de Alimentos e Bebidas. O perfil ideal para essa vaga combina a paixão pela cozinha com a disposição para atuar em um ambiente dinâmico e desafiador.
Plano de Saúde Plano Odontológico Assistência Funeral Refeição no local Convênio com farmácias Convênio com academias Empréstimo consignado para colaboradores Plano de Carreira (Universidade Corporativa do Grupo)