Responsável por desenvolver projetos de nutrição em uma instituição educacional, você organizará os serviços de alimentação e nutrição. Isso inclui o controle de estoque, perdas e desperdícios.
O cargo é composto por:
* Organizar os serviços de alimentação e nutrição da instituição;
* Controle de estoque, perdas e desperdícios;
* Supervisão das etapas da produção de alimentos;
* Capacitação e treinamento da equipe;
* Promover programas de educação nutricional;
* Planejar e executar atividades de informação nutricional.
Para desempenhar esse papel, é necessário ter:
* Nutricionista com graduação completa;
* Especialização na área é um diferencial.