Descrição do Cargo
O nutricionista é responsável por liderar a equipe no refeitório da loja, atuando em conjunto com o cozinheiro e auxiliares de cozinha.
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* Ensino Superior Completo em Nutrição
* Mínimo 18 anos
* CRN Ativo
Responsabilidades:
* Liderar equipe orientando-os no que for necessário;
* Acompanhar entregas, realizar compras na loja, inspeção dos alimentos, qualidade, tabela nutricional;
* Interagir com a equipe de cozinha para orientar normas e padrões de limpeza;
* Definir cardápios de cada refeição;
* Preparar listas de compras de produtos utilizados;
* Zelar pela conservação dos alimentos estocados;
* Certificar-se da correta utilização de equipamentos e utensílios da cozinha;
* Certificar-se do cumprimento das regras para descarte de alimentos vencidos.