Um auxiliar de cozinha desempenha um papel crucial no bom funcionamento de um estabelecimento gastronômico, auxiliando em diversas tarefas para garantir a preparação eficiente e segura dos alimentos, além da manutenção da limpeza e organização da cozinha
* Preparação de ingredientes:Lavar, descascar, cortar e picar alimentos, seguindo as instruções do chef ou cozinheiro.
* Auxílio na preparação dos pratos:Ajudar no preparo de pratos simples, como acompanhamentos (arroz, saladas, etc.) e sobremesas, além de auxiliar em técnicas de cocção básicas (ferver, assar, grelhar).
* Limpeza e organização:Manter a cozinha limpa e organizada, higienizando bancadas, equipamentos e utensílios, além de cuidar da limpeza geral do ambiente.
* Manutenção do estoque:Auxiliar no controle do estoque de alimentos, verificando datas de validade, organizando os produtos e comunicando a necessidade de reposição.
* Montagem de pratos:Auxiliar na disposição e apresentação dos pratos, seguindo as orientações do chef e do cardápio.
* Segurança alimentar:Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos preparados.
* Tarefas diversas:Executar outras tarefas conforme a demanda da cozinha, como lavar louça, auxiliar no serviço de buffet e outras atividades necessárias para o bom funcionamento do ambiente.
Habilidades importantes para o auxiliar de cozinha:
* Organização e limpeza: Essencial para manter a cozinha em ordem e garantir a segurança alimentar.
* Habilidade manual: Precisão no corte de alimentos e manuseio de utensílios.
* Trabalho em equipe: Capacidade de trabalhar em conjunto com outros profissionais da cozinha.
* Atenção e concentração: Importante para seguir as instruções e garantir a qualidade dos pratos.
* Agilidade e rapidez: Para auxiliar em todas as etapas da preparação dos alimentos e da organização da cozinha.
* Respeito às normas de segurança alimentar: Para garantir a saúde dos clientes e a qualidade dos pratos.
Tipo de vaga: Tempo Integral
Pagamento: R$2.000,00 - R$2.600,00 por mês
Ability to commute/relocate:
* Florianópolis - SC : Reliably commute or planning to relocate before starting work (Preferred)
Education:
* High school or equivalent (Preferred)
Experience:
* Auxiliar de Cozinha (Required)
Prazo para inscrição: 26/08/2025
Data de início prevista: 23/08/2025