Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa; Elaborar cardápio, lista de compras; Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar; Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição; Acompanhar diariamente as sobras dos alimentares, a fim de minimizar o desperdício de alimentos e tomar iniciativas preventivas; Implantar e atualizar o manual de boas práticas, ministrar treinamentos; Responsável pela gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias, entre outras atribuições pertinentes a função. Local de trabalho: Simões Filho, BA Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Saúde - Enfermagem Nível hierárquico: Especialista VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos HABILIDADES Procuramos um profissional organizado, com atenção a detalhes, boa comunicação, capacidade de liderança técnica e senso de urgência, que tenha visão estratégica e contribua para a manutenção dos padrões sanitários e da excelência operacional da loja.