Requisitos:Formação em Nutrição com CRN ativo.Experiência em produção e gestão de cozinha industrial.Conhecimento em boas práticas, segurança alimentar e gestão de indicadores.Habilidade de liderança, comunicação e relacionamento com o cliente.Organização, proatividade e disponibilidade de horário.Conhecimento no sistema Genial.Responsabilidades:Supervisionar a operação diária da unidade e garantir a execução correta dos processos.Acompanhar produção, qualidade, fichas técnicas e boas práticas de manipulação.Monitorar pré-preparo, preparo, cocção e rotina de distribuição.Verificar condições do ambiente, equipamentos e segurança alimentar.Controlar custos, estoque, pedidos e indicadores operacionais.Manter relacionamento com o cliente e assegurar o cumprimento do contrato.Realizar gestão de equipe, escala, treinamentos e desenvolvimento.Apoiar nas rotinas administrativas e atendimentos a auditorias e fiscalizações.#LI-Onsite