Descrição do Cargo
Este profissional será responsável por preparar refeições de acordo com os padrões estabelecidos, garantindo a qualidade e higiene nos pratos.
Responsabilidades
1. Preparar e cozinhar alimentos de acordo com o cardápio e normas de segurança;
2. Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as normas de higiene;
3. Controlar estoque de ingredientes e realizar pedidos ao setor competente;
4. Colaborar com equipe de cozinha para garantir eficiência e qualidade no preparo dos pratos;
5. Desenvolver e testar novas receitas contribuindo para a inovação do cardápio;
6. Monitorar tempo de cozimento e temperatura para garantir a qualidade e segurança;
7. Auxiliar na montagem e apresentação dos pratos;
8. Mantendo-se atualizado sobre tendências gastronômicas e técnicas culinárias;
9. Participar de reuniões e relatórios de desempenho;