Responsibilities Responsável pela implantação e implementação das boas práticas de manipulação de alimentos, atendendo a legislação vigente e assegurando a qualidade final dos produtos ofertados pelo CD. Elaborar, atualizar e implantar os manuais de Boas Práticas na área de hortifrúti, sempre que houver alteração de procedimentos e através das vistorias e auditorias realizadas no CD. Elaborar, atualizar e ministrar treinamentos periódicos e diálogos de segurança alimentar (DSA) realizados para os colaboradores das áreas que manuseiam alimentos através de programação mensal; Emitir e renovar os alvarás sanitários de suas respectivas lojas, através de programação anual; Realizar auditorias de procedimentos e vistorias de segurança alimentar por meio do sistema de auditorias em todos os setores do CD. Qualifications Qualificações Desejáveis: 1. Disponibilidade de horário; 2. Experiência na área de produção ou Restaurante. Qualificações Obrigatórias: 1. Ensino Médio Completo 2. Graduação em nutrição 3. Experiência como nutricionista 4. Experiência com controle de qualidade de produtos 5. CRN ativo