Responsável pelo preparo das carnes, arroz, feijão e guarnição; Organização das cubas com as preparações no balcão de distribuição; Higienizar fogão, caldeirão, forno e utensílios utilizados; Pré-preparo das carnes do dia seguinte; Orientar auxiliares a manter a organização do estoque, assim como geladeiras e freezer; Zelar pela limpeza do setor e higienização do mesmo; Responsável por preencher cronograma de limpeza do setor; Auxiliar a nutricionista na elaboração da lista de compras.#LI-Onsite