**Description**:
Nutricionista da equipe técnica do HPM.
Necessário disponibilidade para atuar plantão 12x36 diurno.
- Orientar equipe de cozinheiros e auxiliares na produção e preparo quantitativo de refeições de acordo com os efetivos.
- Acompanhar as copeiras na produção de pequenos lanches e na execução dos processos.
- Realizar treinamentos e orientações relacionadas à rotina da cozinha.
- Trabalhar de acordo com as normas de boas práticas de fabricação da ANVISA.
- Realizar interface com o cliente para a organização de cardápio e solucionar dúvidas.
- Realizar e acompanhar todos os controles de qualidade.
- Acompanhamento da Limpeza dos equipamentos e áreas comuns, garantindo os registro.
- Realizar demais funções inerentes a função.
**Requirements**:
Graduação concluida em Nutrição e Dietética.
CRN ativo.
Experiência em cozinha industrial - Desejável cozinha hospitalar.
12x36 (06:30 às 18:30)