Sobre a posição: Profissional responsável por garantir a higienização, organização e abastecimento de louças, recipientes e bandejas, assegurando o fluxo eficiente das operações de Alimentos Bebidas (AB). Sua atuação é essencial para manter os padrões de qualidade e higiene exigidos pela hotelaria. O que você vai fazer? Higienizar e armazenar adequadamente todas as louças e utensílios utilizados no hotel; Manter o controle de validade dos alimentos, seguindo o sistema PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai); Garantir que restaurante e cozinha possuam sempre a quantidade necessária de louças e utensílios para operação; Aplicar os padrões de limpeza e higiene em todas as áreas de manipulação de alimentos, equipamentos e utensílios; Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, como descascar, lavar e cortar ingredientes para agilizar a produção; Operar equipamentos de cozinha, como máquinas de lavar louça, fornos e aparelhos de refrigeração; Comunicar irregularidades em mercadorias e reportar necessidades de manutenção; Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar, higiene e uso de EPIs; Participar de treinamentos e garantir o cumprimento dos procedimentos internos. Vantagens de fazer parte do nosso time: Salário acima da média do mercado + premiações; Ambiente de trabalho organizado e colaborativo; Oportunidade de aprendizado e crescimento na área gastronômica; Escala: 6x1 | Horário: 15h às 23:20h. Se você tem atenção aos detalhes e gosta de manter tudo impecável, venha fazer parte do nosso time!