Clt - Auxiliar de Cozinha (Itaim Bibi, SP) Requisitos: O candidato precisa ter experiência em cozinha, produção de molhos e temperos para deixar tudo pronto para a equipe trabalhar, montar lanches e pratos. Precisa ser uma pessoa organizada que já tenha trabalho na área. ATIVIDADES E RESPONSABILIDADES Conhecimento em Manipulação de Alimentos: Práticas de higiene e segurança alimentar (controle de contaminação e boas práticas). Lavagem, corte e preparo básico de ingredientes. Armazenamento adequado de alimentos (temperaturas corretas, uso do FIFO - primeiro a entrar, primeiro a sair). Uso de Utensílios e Equipamentos de Cozinha: Habilidade para manusear facas, tábuas, raladores, processadores e outros utensílios. Operação básica de equipamentos como fornos, fogões, fritadeiras, liquidificadores e balanças. Manutenção e limpeza de utensílios e equipamentos após o uso. Técnicas Culinárias Básicas: Preparação de bases culinárias, como molhos, caldos e acompanhamentos. Métodos básicos de cocção: cozimento, assamento, fritura e refogado. Habilidade em preparar receitas padronizadas. Organização e Controle do Espaço de Trabalho: Separação e organização de insumos para preparo de receitas (mise en place). Manter bancadas limpas e organizadas para trabalho ágil e seguro. Suporte na gestão do estoque de insumos e acompanhamento de validade. Normas de Segurança no Trabalho: Uso adequado de EPIs (luvas, touca, avental). Prevenção de acidentes, como queimaduras, cortes e contato com substâncias químicas. Noções básicas de primeiros socorros no ambiente de cozinha. Trabalho em Equipe: Comunicação clara e ágil com o chef e outros integrantes da equipe. Capacidade de trabalhar sob pressão em horários de alta demanda. Flexibilidade para assumir diferentes tarefas dentro da cozinha. Atenção aos Detalhes: Seguir instruções de receitas e padrões de qualidade rigorosamente. Garantir a uniformidade no corte de alimentos e apresentação dos pratos. Identificar rapidamente inconsistências em ingredientes ou produtos prontos Modelo de Contratação: 100% Presencial Itaim Bibi, São Paulo (Horário: Segunda à Sexta das 07h00 às 16h48 ou Quarta à Domingo das 19h30 às 05h18). Formação Desejada: Ensino médio completo Remuneração: Salário: R$ 1.949,00 Benefícios: Convênio médico da NotreDame. Vale-refeição no cartão Caju de R$28,00. Vale-transporte pagos no cartão Caju de R$10,40. Plano odontológico Seguro de vida.