Atribuições
* Implementar e gerenciar o Manual de Boas Práticas de Manipulação (MBPM) de alimentos e procedimentos operacionais padrão (POP's), incluindo a elaboração e atualização em conformidade com a legislação.
Área de Atuação
Saúde
Localização
Gravataí - RS
Principais Atividades
* Implementar e gerenciar o MBPM e POP's;
* Organizar cardápios, indicando produtos que devem ser incluídos na alimentação conforme as épocas e necessidades nutricionais;
* Supervisar serviços de preparação, acomodação e distribuição da alimentação;
* Supervisar a limpeza e conservação da cozinha.
Requisitos Essenciais
* Ensino Superior completo em Nutrição.