O Gerente será responsável por supervisionar todas as operações diárias do restaurante, garantindo um serviço excepcional ao cliente, a eficiência operacional e a rentabilidade. Este profissional deve possuir habilidades de liderança, gestão de equipe e um amplo conhecimento das operações de um restaurante. Responsabilidades: - Supervisão das Operações Diárias: Coordenar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante, incluindo cozinha, salão e bar. - Gestão de Equipe: Liderar, treinar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo. - Atendimento ao Cliente: Garantir um atendimento ao cliente de alta qualidade, resolvendo reclamações e preocupações de maneira eficiente. - Controle de Estoque: Gerenciar inventário de alimentos, bebidas e suprimentos, fazendo pedidos conforme necessário e controlando os custos. - Gestão Financeira: Monitorar e controlar despesas operacionais, preparar relatórios financeiros e trabalhar para atingir metas de vendas e lucro. - Promoção e Marketing: Apoio as estratégias de marketing para aumentar a visibilidade e as vendas do restaurante. - Conformidade e Segurança: Assegurar que todas as normas de higiene, segurança alimentar e regulamentos locais sejam cumpridos. - Relatórios: Preparar relatórios regulares sobre o desempenho do restaurante para a alta administração. - Delivery: Organizar e manter contatos com principais empresas, atendimento a clientes. Requisitos: - Formação: Ensino superior concluído ou em andamento. - Experiência: Mínimo de 2 anos de experiência em gestão de restaurante (experiência no ramo de fast food será um diferencial). - Habilidades: Excelentes habilidades de comunicação, liderança e resolução de problemas. Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefas. - Conhecimentos: Conhecimento em controle de custos, gestão de inventário e atendimento ao cliente. Horário:noturno/madrugada - escala 6x1 Local de Trabalho: Centro - Balneário Camboriú Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$4.500,00 - R$5.000,00 por mês Benefícios: - Participação nos lucros Experiência: - restaurantes (obrigatório) - Liderança (obrigatório)