Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Gerente Local de trabalho: Niterói, RJ Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Descrição da vaga: Buscamos um(a) Gerente de Restaurante para liderar a operação diária, garantindo a excelência no atendimento, organização da equipe, controle de custos e cumprimento dos padrões de qualidade do restaurante. ? ?? Responsabilidades • Gerenciar a rotina operacional do restaurante • Liderar, treinar e acompanhar a equipe (salão e cozinha) • Garantir qualidade no atendimento ao cliente • Controlar estoque, pedidos, custos e desperdícios • Acompanhar metas de vendas e indicadores de desempenho • Resolver conflitos e demandas de clientes • Garantir cumprimento das normas de higiene, segurança e vigilância sanitária • Organizar escalas, folgas e ponto da equipe • Apoiar ações promocionais e eventos ? ?? Requisitos • Experiência anterior como gerente ou supervisor de restaurante • Liderança, organização e proatividade • Boa comunicação e postura profissional • Conhecimento em controle de estoque e custos • Disponibilidade de horário (inclusive finais de semana e feriados) ? ?? Diferenciais • Experiência com bufê, pizzaria ou restaurante por quilo • Conhecimento em gestão de pessoas e metas • Cursos na área de gastronomia ou gestão ? ?? Oferecemos • Salário compatível com o mercado • Benefícios a combinar • Ambiente de trabalho organizado e colaborativo • Oportunidade de crescimento profissional