Para o cargo de Cozinheiro no Rancho 141 é obrigatório ter experiência anterior em restaurante.
As funções necessárias são as seguintes.
1. Preparação dos Alimentos
- Higienizar e cortar ingredientes.
- Preparar molhos, caldos, massas e outros itens básicos.
- Porcionar alimentos conforme as receitas.
2. Execução dos Pratos
- Cozinhar, grelhar, assar ou fritar os alimentos conforme o cardápio.
- Montar os pratos com boa apresentação.
- Garantir que os pratos saiam com qualidade e no tempo certo.
3. Organização da Cozinha
- Manter a estação de trabalho limpa e organizada.
- Armazenar ingredientes corretamente (seguindo normas de segurança alimentar).
- Controlar validade e rotatividade dos produtos
4. Trabalho em Equipe
- Colaborar com outros cozinheiros, auxiliares e garçons.
- Seguir as orientações do chef de cozinha ou gerente.
- Ajudar no treinamento de novos funcionários quando necessário.
5. Controle de Qualidade e Segurança
- Seguir as normas de higiene e segurança alimentar.
- Identificar alimentos impróprios para o consumo.
- Utilizar corretamente equipamentos de proteção (touca, luvas, etc.).
6. Apoio na Criação de Cardápio
- Sugerir novas receitas ou melhorias.
- Ajudar a testar novos pratos.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.650,00 - R$3.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno diário
- Turno Noturno
- Turno vespertino
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional de insalubridade
- Gorjeta
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (obrigatório)
- Chefe De Cozinha (preferencial)