Encarregado de Operações
O Encarregado de Operações é responsável por liderar e desenvolver a equipe, garantindo alto desempenho e motivação.
Ele assegura a qualidade dos alimentos preparados, padronizando os serviços e garantindo a segurança alimentar.
Além disso, o candidato selecionado promove atendimento de excelência, buscando a satisfação dos clientes.
As outras responsabilidades incluem:
* Elaborar escalas de trabalho;
* Acompanhar o desempenho da equipe;
* Garantir o cumprimento das normas trabalhistas;
* Controlar os custos da operação, otimizando o uso dos recursos.
Ele também busca a fidelização dos clientes e promove uma experiência positiva na unidade.