Coordenar o trabalho diário da equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo fluidez no processo produtivo. Garantir que todos os pratos sejam preparados conforme ficha técnica, padrão de apresentação e porcionamento. Acompanhar preparo, cocção, montagem e reposição de alimentos, assegurando qualidade e regularidade durante todo o serviço. Realizar o preparo de refeições, quando necessário, apoiando a equipe em momentos de maior demanda. Solicitar mercadorias ao setor responsável, observando consumo, estoque mínimo e planejamento semanal.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: a partir de R$5.000,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Auxílio-moradia
* Seguro de vida
* Vale-alimentação
* Vale-refeição
* Vale-transporte