Requisitos:
* Ensino fundamental completo
* Experiência comprovada como cozinheiro, preferencialmente em hotelaria, resorts ou grandes cozinhas
* Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos
* Agilidade, organização e responsabilidade
* Capacidade de trabalho em equipe e sob pressão
* Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos, incluindo finais de semana e feriados
Diferenciais:
* Cursos na área de gastronomia ou culinária
* Vivência em buffet, cozinha brasileira, regional ou internacional
* Experiência em alto volume de produção ou eventos gastronômicos
Descrição da Vaga:
Buscamos um Cozinheiro experiente e comprometido para compor a equipe da cozinha do resort. O profissional será responsável pelo preparo de alimentos conforme o cardápio estabelecido, seguindo os padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar.
Responsabilidades:
* Preparar e cozinhar pratos do cardápio, respeitando as técnicas culinárias e os tempos de cocção
* Auxiliar na organização da cozinha, zelando pela limpeza e conservação dos utensílios e equipamentos
* Verificar a qualidade dos alimentos, prazos de validade e armazenamento adequado
* Apoiar no controle de desperdício e no aproveitamento correto dos ingredientes
* Cumprir os procedimentos de higiene e segurança alimentar durante o preparo das refeições
* Seguir as orientações do Chefe e Subchefe de Cozinha, colaborando com a equipe em todas as etapas da produção
* Manter a boa apresentação dos pratos e contribuir para a satisfação dos hóspedes