Sobre a oportunidade:Estamos em busca de um(a) Nutricionista para atuar em nossa cozinha industrial, garantindo a qualidade nutricional das refeições, a segurança dos alimentos e o cumprimento das normas sanitárias. O(a) profissional será responsável pela gestão técnica da produção e pelo acompanhamento das equipes operacionais.Responsabilidades:Elaborar e supervisionar cardápios, assegurando o valor nutricional e o equilíbrio das refeições;Controlar o recebimento, armazenamento e distribuição dos gêneros alimentícios;Supervisionar as etapas de pré-preparo, preparo e distribuição das refeições;Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação e das normas da Vigilância Sanitária;Realizar treinamentos e orientações à equipe sobre higiene, manipulação e segurança alimentar;Monitorar a qualidade e apresentação das preparações;Elaborar e manter atualizados os documentos técnicos e fichas de controle;Apoiar a gestão de custos, porcionamento e controle de desperdícios.Requisitos:Formação superior completa em Nutrição;Registro ativo no CRN;Experiência anterior em cozinha industrial, refeitório corporativo ou UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição);Conhecimento em controle de qualidade e segurança alimentar;Boa capacidade de liderança e comunicação com equipes operacionais.Diferenciais:Experiência com grandes volumes de produção;Vivência com auditorias e certificações (ISO, APPCC, etc.);Conhecimento em planejamento de custos e estoque.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a partir de R$3.870,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência odontológicaSeguro de vidaVale-transporte