Informações da VagaEmpresa: Grupo Kriativa Recursos HumanosLocalização: Mangaratiba - RJÁrea de Atuação: HotelariaPrincipais Responsabilidades• Supervisionar, junto ao Chefe Executivo, as atividades de produção de alimentos; • Acompanhar o recebimento de mercadorias e controlar estoques e materiais de rodízio; • Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e utensílios; • Preparar carnes para churrasco e garantir a limpeza e organização da área de trabalho; • Controlar prazos de validade e qualidade dos alimentos; • Apoiar as atividades da cozinha quente, fria e açougue, sempre que necessário; • Assegurar um índice mínimo de 85% de acertos na auditoria dos padrões.Requisitos e QualificaçõesRequisitos indispensáveis: • Experiência e conhecimento em técnicas de cocção; • Habilidade no preparo e manipulação de alimentos; • Conhecimento de boas práticas na cozinha. Diferenciais valorizados: • Treinamento em procedimentos operacionais de sistema socioambiental; • Capacidade de liderança e trabalho em equipe; • Atenção aos detalhes e zelo pelos padrões de qualidade.Escolaridade: Ensino MédioInformações Adicionais