A seguir, apresento uma versão revisada do anúncio de vaga, focando na clareza, organização e relevância do conteúdo:
Descrição da Vaga: Supervisor de Nutrição
Responsabilidades:
1. Acompanhar documentos referentes a: PPRA, PCMSO, higienização da caixa d'água, dedetização, POPs, alvarás.
2. Verificar o abastecimento da produção nos setores de perecíveis.
3. Elaborar cronogramas de atividades dos ASGs.
4. Planejar e supervisionar a adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios, de acordo com inovações tecnológicas.
5. Colaborar com as autoridades de fiscalização sanitária.
6. Elaborar informações nutricionais e participar do processo de rotulagem, conforme legislação vigente.
7. Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienização de ambientes, veículos de transporte de alimentos, equipamentos e utensílios.
8. Gerenciar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de preparações culinárias e produtos.
9. Desenvolver receituários e fichas técnicas, avaliando periodicamente as preparações.
10. Realizar treinamentos de boas práticas.
11. Acompanhar temperaturas e validade dos produtos.
12. Realizar análises dos produtos do setor de hortifrúti.
13. Monitorar embalagens e peso dos produtos para fiscalização.
14. Informar à gerência e manutenção sobre demandas existentes.
15. Cumprir os padrões do setor.
Localização: João Câmara - Rio Grande do Norte
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