Salário: R$ 2.144,00 Benefícios: VT VA (R$250,00 por mês) Escala: 12x36 Regime: CLT Horários: das 06h00 às 18h00 / 07h00 às 19h00 / 8h30 às 20h30 Número de vagas: Centro (2) - Zona Norte (1) - Zona Leste (1) - Zona Sul (1) Vagas também disponíveis para PCD Atividades: • Conferir cardápio (almoço/jantar) diariamente com a responsável técnica do plantão, objetivando ajustar a apresentação das preparações; • Bater temperos para uso na grandes refeições (almoço/jantar); • Preparar refeições aos pacientes (dieta geral, dieta específica e suas variações) e/ou colaboradores; • Disponibilizar no balcão de montagem de bandejas de pacientes as preparações das dietas geral, dietas específicas e variações, pedidos especiais/extras de pacientes; • Disponibilizar preparações no balcão de distribuição de refeições nos refeitórios de colaboradores, atender a demanda de opções; • Realizar reposição de preparações nos balcões de montagem de dietas e de refeitório • Verificar e acompanhar pré preparo de hortifrúti da dieta de pacientes e colaboradores (cortes e espessuras) quando pertinente; • Preparar alimentos conforme estabelecido no Manual de Boas Práticas de Fabricação; • Coletar degustação de refeição e aguardar liberação do cliente/responsável da produção para distribuição; •Porcionar refeições e sobremesas; • Identificar produtos abertos e produzidos; • Acompanhar porcionamento das dietas dos pacientes e refeições dos funcionários; • Higienizar equipamentos/utensílios e áreas (instalações) pertinentes ao preparo de alimentos; • Utilizar EPIs conforme a atividade a ser desenvolvida no serviço de alimentação; • Preencher etiquetas e planilhas de registro referente higienização da área de trabalho; • Realizar escolha de leguminosas/cereais, quando necessário; • Realizar pré-preparo de proteínas (temperos/cortes); Local de trabalho: Taboão da Serra, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional VALORIZADO Tempo de experiência: Menos de 1 ano