Ter experiência com carnes grelhadas e cortes.
Ser ágil, organizada, - Apoiar no controle do estoque e lista de compras;
- Produzir os pratos no fogão, e a receitas do chef;
- Apoiar na estruturação dos cardápios;
- Buscar a melhoria contínua dos processos, resolvendo os problemas, em integração com a equipe;
- Organizar, limpar e higienizar a área de trabalho e os equipamentos sob sua responsabilidade;
- Higienizar os insumos a serem utilizados na preparação dos pratos da cozinha;
- Ser hábil e multitarefas;
- Ser receptivo para aprendizado continuo e aperfeiçoamento das tarefas;
- Ser organizado, embalar e etiquetar todos os insumos com data de produção e validade e sempre acondicioná-los.