Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Número de vagas: 4 Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Preparar e assar carnes: Temperar, porcionar e grelhar os cortes seguindo rigorosamente o padrão do restaurante e o ponto exigido pelo cliente. Controlar o braseiro: Administrar a temperatura do fogo, o tempo de cocção e o descanso da carne para garantir a maciez e o sabor. Higiene e organização: Limpar e organizar a estação de trabalho, os espetos, as grelhas e as facas, mantendo as normas de segurança alimentar. Gestão de estoque: Auxiliar no controle de insumos (carnes, carvão, lenha e temperos) para evitar desperdícios.