Assumir um papel de liderança na cozinha pode ser uma experiência desafiadora e gratificante. Neste contexto, o supervisor de cozinha é responsável por coordenar a equipe para alcançar objetivos comuns.
O candidato ideal deve ter habilidades de comunicação eficazes, além de conhecimento em procedimentos de higiene e segurança alimentar. A capacidade de trabalhar em equipe e resolver conflitos também é essencial.
Abaixo estão as responsabilidades principais do cargo:
* Verificar a qualidade das matérias primas e garantir que elas estejam dentro dos padrões estabelecidos.
* Liderar a distribuição de tarefas entre os membros da equipe, considerando as habilidades e pontos fortes de cada um.
* Priorizar atendimento de solicitações e garantir que as entregas sejam feitas no prazo estabelecido.
* Mantener pessoal informado sobre procedimentos e rotinas da empresa.
* Controlar assiduidade e pontualidade do pessoal, garantindo que todos estejam comprometidos com seus deveres.
* Elaborar escalas de trabalho eficientes para maximizar a produtividade e reduzir custos.
* Realizar avaliações periódicas para melhorar desempenho e identificar áreas de melhoria.
* Cuidar da higiene e arrumação da área de cozinha, garantindo que ela esteja sempre limpa e organizada.
Nossa equipe busca um profissional motivado e comprometido com resultados. Se você está disposto a aprender e crescer em um ambiente dinâmico e diversificado, este é o seu lugar.