Descrição da vaga Restaurante de alto padrão busca gerente com experiência sólida em liderança, operação e atendimento. O profissional será responsável por garantir a excelência do serviço, coordenar a equipe e manter o fluxo do atendimento com organização e alta performance. A empresa está em expansão, oferecendo possibilidade real de crescimento profissional. Responsabilidades - Supervisionar a operação do salão, bar e atendimento. - Liderar, treinar, orientar e acompanhar o desempenho da equipe. - Deliberação direta com o chef de cozinha para alinhar processos, qualidade dos pratos e tempo de preparo. - Garantir integração eficiente entre salão e cozinha durante o serviço. - Participar dos processos de seleção, contratação e desligamento, junto à direção. - Organizar escalas, folgas, controle de ponto e rotinas administrativas. - Gerenciar reservas, ocupação e fluxo de clientes. - Acompanhar indicadores: tempo médio de preparo, satisfação do cliente/NPS, vendas e ocupação. - Realizar inventários e acompanhar consumo, perdas e acuracidade. - Garantir cumprimento dos padrões, processos e manuais internos. - Atuar no atendimento ao cliente quando necessário, com postura profissional e cordialidade. Requisitos - Experiência comprovada como gerente ou supervisor de restaurante. - Perfil de liderança, organização e comunicação clara. - Capacidade de gerir equipes e manter alto padrão de atendimento. - Conhecimento de operação, atendimento e gestão de indicadores. - Experiência com sistemas de gestão/PDV. - Disponibilidade para trabalhar à noite e fins de semana. Diferenciais - Experiência em restaurantes de gastronomia premium. - Conhecimento de vinhos e boas práticas de serviço. - Formação em gastronomia, hotelaria ou administração. Salário R$ 5.500 a R$ 6.500 por mês Bonificações por desempenho Benefícios Refeição no local Vale-transporte Possibilidade de crescimento na empresa Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$4.500,00 - R$6.500,00 por mês Benefícios: - Auxílio-combustível - Vale-alimentação - Vale-transporte