O Churrasqueiro é responsável por preparar e assar carnes, garantindo sabor e qualidade nos pratos servidos. Deve possuir habilidades culinárias, conhecimento sobre diferentes cortes de carne e técnicas de churrasqueira. As principais responsabilidades incluem:Selecionar e preparar as carnes, marinando e temperando adequadamente.Controlar a temperatura da churrasqueira para assegurar o ponto ideal de cozimento.Manter a limpeza e organização do espaço de trabalho.Realizar o fracionamento, embalagem e temperar as carnes.Realizar a compra de insumos e inspecionar a qualidade dos produtos.Gerenciar o estoque de carnes e utensílios de cozinha.