Horário: Escala 5x1 - Horário Fixo das 16hs às 00hs
Modalidade: Presencial
Descrição:
?? Vaga: Gerente Noturno – Restaurante
?? Uma casa gastronômica de alto padrão, com sócios presentes e foco em excelência no atendimento.
?? Local: Asa Sul
?? Horário: 16h às 00h (escala 5x1)
?? Regime: CLT – Presencial
?? Remuneração média: R$ 4.500 a R$ 5.500
(Salário fixo + produtividade + premiação + adicional noturno + comissões)
Responsabilidades:
* Gestão Operacional Completa da Casa no Período Noturno
* Controle de Qualidade no Atendimento e na Experiência do Cliente
* Integração com Setores Estratégicos e Sócios
* Garantia de Conformidade Legal e Normas Internas
* Supervisão Técnica e Financeira da Operação
* Liderança e Desenvolvimento de Equipe (15–20 pessoas)
Requisitos:
Requisitos:
* Experiência anterior como GERENTE DE RESTAURANTE DE ALTO-PADRÃO
* Maturidade e excelência com um gestão de qualidade afiada
* Gestão de Pessoas | Liderança de Equipes
* Gestão de Conflitos | Gestão de Estoque | Gestão de Custos
* Tomada de Decisão
* Fechamento de Caixa | Fechamento de Loja
* Perfil: Próativo | Comunicativo | Servidor | Influente | Focado em Resultados |
Diferenciais:
* Vivência como sommelier
* Capacidade de treinar equipe em vinhos
* Vivência com delivery
* Formação em Gastronomia/Administração
* Conhecimento em sistemas (Saipos, Glutões, Anota Aí)
* Inglês básico/intermediário
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