REQUISITOS NECESSÁRIOS
Formação Superior Completa: Engenharia (Química, de Alimentos, de Produção, Mecânica ou correlatas) ou Química Industrial;
Experiência mínima de 6 anos em posições de liderança em ambientes industriais;
Vivência comprovada com moageiras de panificação, trigo, separadoras centrífugas, decanters e tricanters;
Conhecimento sólido em gestão de produção, controle de qualidade, otimização de processos e segurança industrial;
Disponibilidade para atuar em ambiente fabril e liderar equipes operacionais;
Inglês desejável (nível intermediário ou avançado será considerado diferencial).
CONHECIMENTOS DESEJÁVEIS
Familiaridade com sistemas de gestão da qualidade (ISO, BPF, HACCP);
Experiência com indicadores de desempenho (KPIs) e ferramentas de melhoria contínua (Lean, Six Sigma);
Conhecimento em manutenção preventiva e corretiva de equipamentos industriais;
Capacidade de análise de dados de produção e elaboração de relatórios gerenciais;
Boa comunicação interpessoal e habilidade para atuar de forma colaborativa com áreas como logística, manutenção e qualidade.
PRINCIPAIS ATIVIDADES
Supervisionar todas as etapas dos processos de moagem e produção de glúten, garantindo eficiência, qualidade e conformidade com os padrões estabelecidos;
Gerenciar e desenvolver a equipe de produção, promovendo treinamentos, avaliações de desempenho e um ambiente de trabalho seguro e colaborativo;
Assegurar que os produtos atendam às especificações técnicas e regulatórias, implementando rotinas de inspeção e ajustes de processo quando necessário;
Identificar oportunidades de melhoria contínua, analisando dados operacionais e implementando ações para aumento de produtividade e redução de custos;
Garantir o cumprimento das normas de segurança do trabalho e ambientais, promovendo treinamentos e boas práticas operacionais;
Planejar e controlar o uso eficiente de matérias-primas, equipamentos e mão de obra, assegurando a manutenção adequada dos ativos industriais;
Manter registros atualizados das operações, desempenho da produção e ocorrências, elaborando relatórios periódicos para a gestão;
Atuar em conjunto com setores como logística, manutenção e qualidade para garantir o fluxo eficiente da produção e o abastecimento adequado de insumos.