Uma das funções primordiais do gerente de restaurante é estabelecer um ambiente acolhedor para os clientes, desde a recepção até a finalização do serviço.
Papel Estratégico:
* O profissional atua como anfitrião do estabelecimento e assume responsabilidade pelas operações diárias;
o Coordena as equipes de garçons e cozinheiros para garantir uma experiência de alto padrão para os clientes;
o Acompanha a gestão dos estoques e controla as despesas para manter a rentabilidade do negócio;
* Apoia o gerente geral na tomada de decisões estratégicas relacionadas ao desenvolvimento do negócio;
* Identifica oportunidades de melhoria contínua nos processos e procedimentos internos;
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Habilidades Essenciais:
* Excelente capacidade de liderança e gerenciamento de equipe;
* Conhecimento avançado em gestão de recursos humanos e logística;
* Forte habilidade analítica e resolução de problemas;
* Comunicação eficaz e habilidade para trabalhar sob pressão;
Vantagens do Emprego:
* A oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e diverso;
* A chance de contribuir para o crescimento e sucesso do negócio;
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Certificação/Qualificação:
* Instituições reconhecidas no mercado podem ser aceitas