Ambiente de Trabalho Desafiador
O nosso grupo oferece oportunidades de crescimento profissional e uma equipe acolhedora que valoriza a colaboração e a inovação.
A pessoa auxiliar de cozinha oferece um atendimento de qualidade visando cumprir a missão da empresa gerar valor às pessoas, entregando ao cliente/fornecedor:
* Produto/serviço adequado;
* Agilidade;
* Cordialidade;
* Eficiência;
* Eficácia no atendimento;
Responsável por:
1. Responder aos seus superiores sobre o desempenho das funções;
2. Auxiliar no preparo e expor alimentos nas cubas;
3. Auxiliar no preparo de molhos e caldos;
4. Armazenar massas em local resfriado conforme as normas da segurança alimentar;
5. Montar o prato de acordo com a solicitação do cliente conforme cardápio;
6. Mantenha limpa, organizada e abastecida a vitrine conforme o mix padrão;
7. Transportar alimentos, utensílios e materiais;
8. Auxiliar no controle da temperatura dos alimentos através de termômetros e registrar em planilha de temperatura conforme POPS;
9. Mantenha o ambiente de trabalho limpo, organizado e higienizado utilizando os produtos homologados de acordo com o POPS;
10. Auxiliar na verificação de prazo de validade e aspectos do alimento (cor, cheiro, textura, aspecto e sabor);
11. Etiquetar e embalar alimentos (loja);
12. Lavar, guardar e organizar materiais, equipamentos e utensílios utilizados;
13. Auxiliar no controle de desperdícios;
Requisitos mínimos: Ensino Fundamental Completo
Habilidades Técnicas:
* Técnicas de Culinárias;
* Conservação de Alimentos;
* Conhecimento dos utensílios de cozinha e equipamentos eletrodomésticos;
* Segurança Alimentar e Segurança do Trabalho;