Planejamento e Elaboração de CardápiosGestão da UANEducação Alimentar e NutricionalControle de QualidadeGestão de Insumos e EstoqueSupervisão da EquipeCumprimento de Normas e LegislaçãoElaboração de Fichas TécnicasControle de Sobras e DesperdíciosAcompanhamento de Inspeções