Responsabilidades: 1.
Oferecer Serviço Superior e Maximizar a Satisfação do cliente; 2.
Coordenar diariamente as operações do restaurante no Salão e na Cozinha; 3.
Organizar e supervisionar turnos; 4.
Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade; 5.
Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança; 6.
Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza; 7.
Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente; 8.
Implementar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante.