Buscamos pessoas comprometidas, que atuem com integridade, priorizem a segurança e busquem a excelência. Valorizamos o trabalho em equipe, o respeito às pessoas e ao ambiente, e a colaboração para o crescimento coletivo.
Responsabilidades e atribuições
Descrição das principais atividades:
Supervisionar a produção de alimentos, assegurando padrões de qualidade e segurança alimentar;
Elaborar e atualizar POP’s, Manuais de BPF e relatórios técnicos;
Controlar processos de seleção, preparo, transporte, comercialização e consumo de alimentos em eventos e jogos;
Avaliar cardápios sob o aspecto nutricional e qualitativo;
Assegurar cumprimento das normas da Vigilância Sanitária, RDC 656 e demais legislações aplicáveis;
Atuar como Responsável Técnica junto ao CRN-9 e à Vigilância Sanitária;
Acompanhar processos relacionados ao Laudo Sanitário e ao PAT da empresa;
Conduzir treinamentos periódicos para equipes de A&B em Jogos e Eventos.
Supervisionar fornecedores A e B para eventos.
Requisitos e qualificações
Experiência em operações de grande volume de alimentos;
Conhecimento avançado em legislação sanitária e RDC 656;
Vivência de contratos, equipes e relacionamento com fornecedores;
Experiência em eventos e/ou arenas será considerado um diferencial;
Organização e planejamento;
Flexibilidade e adaptabilidade;
Comunicação assertiva;
Senso de urgência;
Visão sistêmica;
Comprometimento com normas e padrões;
Proatividade.
Disponibilidade para atuar em eventos noturnos, finais de semana e feriados, conforme escala.
Informações adicionais
Vale-Refeição: Para suas refeições do dia a dia com mais tranquilidade;
Vale-Transporte: Facilitando seu deslocamento com praticidade e economia;
Plano de Saúde: Para cuidar da sua saúde e bem-estar;
Seguro de Vida: Segurança para você e sua família;
Wellhub: Para cuidar do seu bem-estar físico e mental.
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