AUXILIAR DE COZINHA - HOSPITAL SÃO RAFAEL (CENTRO DE COLOMBO) Vaga disponível também para Pessoa com Deficiência (PCD) Local de Trabalho: Rua Marechal Floriano Peixoto, 8429 - Centro, Colombo - PR Principais Atividades: - Providenciar o pré-preparo dos alimentos que serão utilizados no mesmo dia e no dia posterior, conforme orientação da Nutricionista e/ou Técnica em Nutrição; - Manter-se informado quanto ao tipo de cardápio do dia, a fim de solicitar os produtos necessários para o pré-preparo das refeições; - Receber e conferir, adequadamente, os gêneros procedentes do estoque; - Efetuar a limpeza da sua área de trabalho; - Efetuar a lavagem das panelas, placas e demais utensílios, deixando-os em perfeita ordem e higienização; - Efetuar a limpeza das Câmaras Frigoríficas, conforme escala de limpeza, bem como utilizar os produtos de limpeza, adequadamente; - Efetuar a pesagem dos resíduos e resto ingestão gerados no setor; - Efetuar todas as práticas de controle realizadas pelo setor; - Receber e conferir, adequadamente, a caixa com os gêneros alimentícios que serão utilizados no plantão e nos finais de semana e registrar na planilha de Check List; - Zelar pelos documentos do setor; - Zelar pela manutenção, controle e ordem dos mobiliários e equipamentos do setor; - Colaborar para que os Planos de Ação do setor sejam cumpridos em plenitude; - Organizar e limpar a área de distribuição refeitório; - Verificar se o balcão de distribuição está ligado e em funcionamento; - Controlar a distribuição das refeições, realizando a reposição das preparações e de utensílios; - Porcionar as preparações, quando necessário; - Auxiliar o cliente durante o servimento no refeitório do hospital; - Realizar a colheita de amostras, das preparações do buffet do refeitório; - Controlar o fluxo de clientes, no refeitório; - Verificar o funcionamento dos equipamentos e comunicar a necessidade de manutenção ou conserto; - Repor utensílios no buffet, durante o servimento; - Preencher planilha de temperatura de câmera fria, refrigerado e pass through; - Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos; - Informar a Nutricionista, falta ou sobra de alimentos. Requisitos obrigatórios, sujeito a reprovação caso não possua: Ensino médio incompleto (necessário apresentação de histórico escolar); Vacinas completas (necessário apresentação da carteira de vacinação); Ensino fundamental completo; Experiência na função; Conhecimento preparo dos alimentos. Horário de trabalho: Escala 12x36 das 07h às 19h Salário: R$ 1.798,00 Benefícios: Vale Alimentação de R$ 700,00 por mês; Plano de Saúde com coparticipação da Notredame (Clinipam); Plano Odontológico OdontoPrevi; Vale Transporte; Cartão Brasil Convênios; Convênio Farmácia Unipreço; Convênio com Universidades; Gympass; Kit maternidade/ Programa Gestar Bem; Auxílio creche; Folga Aniversário (Day off). Regime de contratação: CLT Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)