Acompanhar, supervisionar e auxiliar nos processos de nutrição e dietética do setor; Monitorar e controlar o processo de produção dos alimentos; Realizar o controle higiênico sanitário dos alimentos; Realizar e/ou supervisionar o controle e coleta de temperatura dos equipamentos; Realizar e/ou supervisionar a coleta de amostras dos alimentos; Supervisionar a distribuição de refeições para pacientes; Supervisionar e auxiliar no recebimento de mercadorias; Realizar semanalmente pedidos de Hortifruti. 8- Controle e cancelamento de sobras de pães, leites e hortifrútis; Auxiliar no planejamento de cardápios e controle de custos do setor; Acompanhar o preenchimento e preencher os diversos controles internos do setor; Realizar e manter atualizado a Qualificação de Fornecedores; Aplicar e manter o registro diário do Checklist de Verificação diariamente, dentre outras rotinas. (3167) Nutricionista - MenvieVagas