Cozinheiro - Nutrição - Memorial Star – Rede D'Or São Luiz
Descrição
Descrição do cargo solicitada: Cozinheiro - Nutrição - Memorial Star na Rede D'Or São Luiz.
Requisitos
* Escolaridade: Mínimo Ensino Médio completo
* Experiência anterior como Cozinheiro, preferencialmente em hospitais ou hotéis
Atividades
* Preparar os alimentos, sob a supervisão do nutricionista, conforme técnicas adequadas para cada gênero alimentício, de acordo com as fichas de preparação do cardápio do dia e padrões de qualidade, a fim de garantir a excelência do serviço prestado;
* Supervisionar e acompanhar as tarefas desenvolvidas pelo ajudante de cozinha;
* Verificar as mercadorias oriundas do estoque, assegurando a compatibilidade do cardápio a ser servido, com o propósito de concluir a refeição de forma satisfatória;
* Certificar-se da higiene nos alimentos produzidos ou armazenados e do local de trabalho, a fim de garantir excelência no produto final;
* Verificar a validade e condições de uso, além de etiquetar todos os produtos abertos após o uso, promovendo uma alimentação segura de acordo com padrão de qualidade.
Outras Informações
* Local de Trabalho: Hospital Memorial Star (Ilha do Leite)
* Horário de Trabalho: 14:00 às 22:20 (6x1); é necessário ter disponibilidade/flexibilidade de horário
* Disponibilidade para treinamento
Observações
Vagas adicionais citadas no anúncio original não são parte desta descrição de vaga.
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