Elaborar cardápios - Elaborar listas de compras - Selecionar fornecedores e gêneros perecíveis e não perecíveis - Supervisionar a produção de refeições, instalações físicas e pessoal operacional - Definir procedimentos operacionais padronizados (POP) e manual de boas práticas - Controlar a qualidade dos alimentos - Promover programas de educação alimentar e nutricional - Treinar funcionários para aperfeiçoamento e atualização - Monitorar a seleção de fornecedores e procedência dos alimentos - Trabalhar para reduzir sobras, restos e desperdícios - Controlar custo - CMV - Visitar Clientes Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$4.000,00 - R$5.027,06 por mês Benefícios: - Cesta básica - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira - Turno de 8 horas Pergunta(s) de seleção: - Veículo Próprio Experiência: - 6 mese (obrigatório) Data de início prevista: 07/10/2024