Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Local de trabalho: Gravataí, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial tardes Auxiliar no preparo de ingredientes utilizados na produção de sushi e pratos da culinária japonesa. Higienizar, cortar e porcionar alimentos (peixes, legumes, frutas e outros insumos). Preparar arroz para sushi e outros itens conforme orientação do sushiman. Montar peças simples e auxiliar na finalização dos pratos. Organizar e embalar pedidos para delivery ou retirada. Manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos. Controlar validade e armazenamento correto dos alimentos. Apoiar na reposição de insumos durante o expediente. Seguir as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar.