Cozinheiro
Local: Atlântida – RS
Tipo de vaga: Presencial
• Tempo integral
Descrição da vaga
Restaurante de alto padrão busca cozinheiro para atuar diretamente abaixo do chef da casa, executando preparos, mise en place e fichas técnicas com precisão. O profissional trabalhará em sintonia com o chef e sua equipe, garantindo qualidade, organização e agilidade no serviço. Há possibilidade de crescimento interno conforme desempenho.
Responsabilidades
* Preparar, cozinhar e finalizar pratos seguindo rigorosamente as orientações do chef.
* Reportar diretamente ao chef sobre andamento dos preparos, necessidades da praça e eventuais ajustes.
* Executar o mise en place diário conforme padrões e volume previsto.
* Garantir organização, limpeza e boas práticas na área de trabalho durante todo o turno.
* Controlar qualidade, tempo de preparo e apresentação dos pratos.
* Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de insumos.
* Seguir normas de segurança alimentar e procedimentos operacionais definidos pelo chef.
* Colaborar com toda a equipe de cozinha e apoiar outras praças quando necessário.
Requisitos
* Experiência comprovada como cozinheiro ou auxiliar de cozinha avançado.
* Boa execução técnica, organização e atenção aos detalhes.
* Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe.
* Disponibilidade para noites e fins de semana.
* Comprometimento com padrões e disciplina de cozinha.
Diferenciais
* Experiência em restaurantes de gastronomia premium.
* Conhecimento de frutos do mar.
* Formação ou curso técnico em gastronomia.
Salário
R$ 2.900 a R$ 3.400 por mês
Bonificações por desempenho
Benefícios
Refeição no local
Vale-transporte
Possibilidade de crescimento na empresa
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.900,00 - R$3.400,00 por mês
Benefícios:
* Vale-refeição
* Vale-transporte