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Nível: Especialista
Escolaridade: Ensino médio - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: HORÁRIO:Irá trabalhar 6x1 – com uma folga na semana.1ª Turma - 06:00 às 12:00 e 13:00 às 14:20 – 1h de intervalo.2ª Turma - 12:00 às 14:20 e 15:20 às 20:20 – 1h de intervalo.HORÁRIO PODE SER ALTERADO CONFORME A DEMANDA DO TRABALHO.
Disponibilidade para viajar a trabalho
Disponibilidade para mudança
Benefícios: Alojamento, Refeição no local
Função
Responsabilidades e Experiências desejáveis:
Profissional responsável pelo preparo das refeições principais, garantindo qualidade, sabor e apresentação dos pratos, além de organizar e orientar as atividades da equipe de apoio. Também atua na supervisão da produção diária e na correta utilização dos insumos, realizar a escala dos colaboradores, distribuição dos afazeres e responsável ponto da equipe.
Atividade de preparo
Preparar as refeições principais (carnes, pratos quentes, acompanhamentos e saladas), conforme cardápio definido;
Assegurar qualidade, sabor, apresentação e padronização das refeições;
Coordenar a execução de guarnições e pré‐preparo realizados pelo meio oficial e auxiliar;
Organizar e supervisionar a distribuição das refeições.
Atividades de Apoio e Organização
Realizar o controle do uso de insumos durante o preparo;
Acompanhar o adiantamento de cortes e guarnições;
Orientar e apoiar a equipe de cozinha nas rotinas diárias;
Manter a limpeza e organização da cozinha durante e após a produção.
Qualidade e Segurança Alimentar
Cumprir e zelar pelo cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
Garantir o correto armazenamento e conservação dos alimentos;
Apoiar nos controles de validade, temperatura e boas práticas de manipulação.
Requisitos
Experiência de no mínimo 2 anos como cozinheiro
Disponibilidade para morar na fazenda no período de trabalho (alojamento coletivo, não extensivo para familiares).
Responsável, proativo.
Preparo de refeições.
Disponibilidade - caso seja necessário cobrir outro turno será pago como hora extra.
Salário
R$ 2.000,00 (base)
R$ 350,00(Abono)
R$ 303,60 (insalubridade)
R$ 350,00 (assiduidade)
R$ 3.003,60 (total)
Benefícios
Alojamento coletivo
Refeição: café da amanha, almoço e janta.
Premiação de satisfação do cliente: Até R$ 300,00 mês
transporte diário (veículo disponibilizado pela empresa para moradores de Sapezal).
Horário
Irá trabalhar 6x1 – com uma folga na semana.
1ª Turma - 06:00 às 12:00 e 13:00 às 14:20 – 1h de intervalo.
2ª Turma - 12:00 às 14:20 e 15:20 às 20:20 – 1h de intervalo.
HORÁRIO PODE SER ALTERADO CONFORME A DEMANDA DO TRABALHO.
LOCAL: FAZENDA EM SAPEZAL-MT
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