EscolaridadeEnsino médio completo.NecessárioExperiência com trabalho em cozinhas industriais;Conhecimento em boas práticas de alimentação.DesejávelCurso técnico na área de alimentos.Liderar o time de auxiliares de cozinha, acompanhando e realizando a divisão das tarefas a serem realizadas para preparação dos pratos;Executar as preparações dos pratos com maior complexidade (proteínas e guarnições elaboradas);Zelar pelas boas praticas de alimentação, cuidando pela correta conservação dos alimentos, dentro das condições adequadas para evitar contaminação e perdas;Receber e conferir a matéria-prima alimentícia recebida;Apoiar na elaboração do cardápio a ser servido na unidade, prestando suporte no controle quantitativo diário de refeições;