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Cozinheiro(a)

Salvador
MA REFEICOES E EVENTOS LTDA
Cozinheiro
Anunciada dia 9 fevereiro
Descrição

Qualificações: - Ensino fundamental completo; - Experiência prévia em cozinhas industriais ou restaurantes, preferencialmente em ambientes de grande volume de produção. - Conhecimento sobre técnicas de culinária e manipulação de alimentos. Habilidades Técnicas: - Habilidade na preparação de uma variedade de pratos, incluindo opções vegetarianas e veganas. - Capacidade de operar e manter equipamentos de cozinha, como fogões, fornos, fritadeiras e processadores. - Conhecimento em normas de segurança alimentar e práticas de higiene na cozinha. - Habilidade em planejamento e organização do fluxo de trabalho na cozinha. Habilidades Comportamentais: - Trabalho em equipe: habilidade para colaborar com outros membros da equipe de cozinha e com o pessoal de serviço. - Flexibilidade: capacidade de adaptar-se a mudanças no cardápio ou nas demandas do serviço. - Comunicação: habilidade para se comunicar de forma clara e eficaz com os colegas e supervisores. - Criatividade: disposição para experimentar novas receitas e apresentar inovações no cardápio. - Resiliência: habilidade para trabalhar sob pressão e lidar com prazos apertados, mantendo a qualidade do trabalho. Atividades Exercidas: - Preparar ingredientes, como cortar, picar e temperar, antes do início do cozimento. - Cozinhar e assar alimentos, garantindo que sejam preparados de acordo com as normas de segurança alimentar. - Organizar a linha de produção na cozinha para otimizar o tempo e os recursos. - Realizar a limpeza diária da cozinha e dos equipamentos, seguindo os protocolos de higiene. - Manter registros de produção e controle de estoque, reportando qualquer problema ao supervisor. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.113,01 por mês Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Cesta básica - Seguro de vida - Vale-alimentação - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Pergunta(s) de seleção: - Disponível para inicio imediato?

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