Descrição Executar as atividades de preparo, conservação e apresentação dos alimentos e zelar pela segurança sanitária e pela manutenção do setor. Atividades Executar a requisição de alimentos junto ao almoxarifado, através da observação do cardápio previsto; - Realizar ações e procedimentos padronizados de estocagem dos alimentos; - Preparar os alimentos, previamente, conforme previsão semanal de ocupação e ordens de serviço de eventos; - Preparar alimentos em suas diversas formas de cocção, acompanhamentos e apresentações; - Executar os cardápios fixos, de eventos e de sugestões diárias, conforme determinação; - Atender o contido nas fichas técnicas dos produtos controlando os custos de elaboração e desperdícios; - Controlar os desperdícios de produtos nas cozinhas provendo soluções; - Realizar cozimento em líquidos, preparações simples, fritar, montar e grelhar alimentos; - Executar limpeza, cortar, picar, modelar e pré-preparar alimentos de forma padronizada; - Zelar pela manutenção das áreas, seus equipamentos e utensílios de trabalho; - Executar as funções diárias de fechamento do setor de cozinha; - Realizar o inventário dos utensílios e equipamentos sob sua responsabilidade; Ambiente Agilidade, Dinamismo, Foco, Zelo. Contrato CLT Viagens Nunca Modalidade de Trabalho Presencial Benefícios- Day Off- - Outros- - Plano Odontológico- - Plano de Saúde- - Restaurante na Empresa- - Seguro de Vida- - Vale Alimentação- - Vale Transporte